Köyde İstiridye Mantarı Üretiyorlar

Köy Hayatına Uyum Sağlayan Çift, İstiridye Mantarı Üretiyor

Kent yaşamını geride bırakarak Bilecik’in İnhisar ilçesine bağlı Koyunlu köyüne yerleşen Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet destekli tesislerinde istiridye mantarı yetiştiriyor.

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi mezunu olan 34 yaşındaki ziraat mühendisi Erhan Erikli, TÜBİTAK ve KOSGEB’de evsel mantar üretim kitleri üzerinde çalışmalar yapmıştı. Erikli, ODTÜ’den mezun olan Selin Sümerli ile hayatını birleştirdi. Eskişehir’de yaşayan çift, 16 dönümlük arazi satın alarak 3 yıl önce Koyunlu köyüne yerleşti.

Arazi üzerinde sebze ve meyve yetiştiren çift, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla başvurdukları “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi” kapsamında yüzde 100 hibe desteği alarak istiridye mantarı üretim tesisi kurdu.

Yılda 8 ila 10 ton arasında mantar üretimi yapan Erikli çifti, ürünlerini İstanbul ve Bursa’daki meyve sebze hallerine satıyor.

Erhan Erikli, yaptığı açıklamada tarım süreçlerine olan ilgisi nedeniyle ziraat mühendisliğini seçtiğini belirtti. Erikli, “Köyün iklimi ve verimliliği bizi cezbetti. Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi sayesinde istiridye mantarı üretmeye başladık. Hasat öncesi ve sonrası süreci titizlikle yönetiyoruz.” şeklinde konuştu.

İş ortağı Selin Sümerli Erikli ise eşinden mantarcılığı öğrendiğini ve tesislerde çalışmanın kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Erikli, “Gün boyu emek veriyoruz ve istiridye mantarının lezzetine hayran kalacaksınız.” dedi.

Related Posts

Bankalar kârını katladı… 10 büyük banka rekor kırdı

Türkiye’nin en büyük 10 bankası, 2025’in ilk yarısında toplam 305 milyar lira kâr açıkladı. Bankaların kârı bir yılda yüzde 32 artarken, en yüksek kâr 64 milyar lirayla Ziraat Bankası’ndan geldi.

Son 55 yılın en sıcak havasıyla elektrik tüketiminde rekor kırıldı!

Uluslararası enerji düşünce kuruluşu Ember’in yeni analizine göre, sıcaklıklarla yükselen klima kullanımı elektrik tüketiminde önemli artışa yol açıyor. Bu kapsamda, Türkiye’de her bir derece sıcaklık artışı 0,77 gigavat ek elektrik üretim kapasitesi …

Sosyoekonomik açıdan en üst ve en alttaki iller: TÜİK’in verileri ne anlama geliyor?

Sosyoekonomik açıdan en üst ve en alttaki iller: TÜİK’in verileri ne anlama geliyor?

Türkiye’nin vergi rekortmenleri belli oldu: Zirvedeki isim değişmedi!

Gelir İdaresi Başkanlığı, 2024 vergi rekortmenlerini açıkladı. Türkiye’nin en yüksek vergi ödeyen isimleri ve illere göre dağılımı gündemde. Ekonomideki lider şehirler öne çıkıyor.

Tofaş fiyatına alınabilecek sıfır araçlar ortaya çıktı

Otomobil piyasasında 1 milyon TL sınırı aşıldı. Ancak hala Tofaş fiyatına denk gelecek modeller de var. İşte güncel fiyatlarıyla öne çıkan sıfır araçlar…

Bakır fiyatları yataya bağladı

Uluslararası piyasalarda bakır vadeli kontratları çarşamba günü 4,42 dolar/libre seviyesinde yatay seyretti. Bir önceki işlem gününde yüzde 1 değer kaybeden bakır, ABD borsalarında teknoloji hisselerine yönelik yoğun satışların da etkisiyle baskı …